1.查看当前的node版本

node -v

2.查看使用brew 安装的版本，可以看到本机装了14、16、18版本的node

brew search node

3.卸载node

 brew uninstall node@版本号 --force

如分别删除14、16、18版本的node命令如下

brew uninstall node@14 --forcebrew uninstall node@16 --forcebrew uninstall node@18 --force

卸载成功！